Berkesempatan berkumpul dengan para blogger adalah hal yang paling ditunggu-tunggu. Selain membahas proges kepenulisan, juga muncul perbincangan hangat antara blooger yang hadir.
Seingat saya, terakhir saya nongkrong dengan para blooger itu pada tahun 2013, dibawah salah satu komunitas yang kini telah melahirkan banyak penulis, baik dari penulisan novel, scenario, penyair hingga yang bekerja di televisi.
Pagi itu, Minggu, 5 November 2017 kami berkumpul di Mall@Bassura, Jakarta Timur dalam sebuah angenda Grand Opening Chicking Indonesia, sebuah tempat makan cepat saji yang ramah. Diawali dengan menikmati Kopi Arab, kami berbincang-bincang pelan terkait kegiatan tersebut sambil merasakan kopi arab yang ditambah dengan kapulaga yang langsung dibawa dari Timur Tengah.
Perlu diketahui, Chicking Mall@Bassura adalah tempat yang paling nyaman untuk membawa keluarga, apalagi di tempat tersebut para tamu dilayani dengan ramah. Makanan yang ditawarkan juga mengguirkan, yaitu Ayam Top Dubai, yang kini sudah buka empat gerai di Indonesia.
“Di Indonesia kami sudah buka tiga gerai. Pertama kali di Surabaya, kedua di Mall@Bassura, ketiga di QBig, BSD City Mall, dan nanti, kita juga akan buka lagi di Surabaya. Insya Allah semuanya kita buka pas bulan Desember,” kata Bambang Wahyu Kristanto, Presdir PT Ayam Sukses Lulu Hpyermart.
Bambang menjelaskan, adapun menu yang ditawarkan gerai mereka kesemuanya adalah makanan yang paling disukai masyarakat Indonesia, yaitu Ayam. Namun, kata dia, ayam dengan cita rasa Timur Tengah itu tak mudah ditemukan di Indonesia, olehnya, pemilik Ayam Top Dubai yakni Hengky Setiawan punya ide untuk membuka makanan cepat saji tersebut di Indonesia.
“Awalnya kenapa kami buka Ayam Top Dubai di Indonesia, padahal banyak kompotitor yang telah lebih dulu menawarkan makanan cepat saji ini adalah, pertama, Presiden Direktur PT Ayam Top Dubai, Hengky Setiawan adalah orang yang punya sense of bisnis dan pingin menghadirkan ayam cepat saji yang rasa timur tengah.
Apalagi di Indonesia ini kan banyak warga muslim, tentu produk yang kami tawarkan nantinya akan mudah diterima. Kedua, penyajian makanan cepat saji yang kami tawarkan juga tentunya sehat, tidak ada MSG, dan dimasak dengan minyak zaitun,” kata dia.
Salah satu pengujung Chicking Mall@Bassura, Lutfi (40) mengatakan, ia dan keluarga adalah peminat makanan cepat saji, khususnya gerai yang menawarkan ayam. Saat pertama kali datang ke Chicking Mall@Bassura, ia tidak yakin tempat itu membuatnya betah dan balik lagi bersama keluarga.
“Awalnya kan bosen makan ayam goreng dari (sensor), dan mulai hunting makanan sama istri yang sesuai dengan kesukaan kami. Nah saat berkunjung ke Chicking Mall@Bassura ini, saya dan istri seperti makan ayam di rumah ibu, rasanya mengingatkan saya kepada orang tua. Akhirnya kita sering makan di sini. Ini kali keempat saya bersama keluarga makan,” kata dia.
Ia mengakui, susah mencari makanan cepat saji di luar yang aman, apalagi tanpa MSG. Nah, kata dia, di Chicking Mall@Bassura ini dia menemukan hal tersebut.
“Paling suka yang Grilled Chicken, karena ada cita rasa rempah timur tengah. Nah, kalau anak-anak ke sini, pasti pesan ayam itu dan minumnya Dubai Breeze, minuman khas Dubai yang segar dan eksotis dipadu dengan daun mint dan lemon. Biasanya kami suka tuker-tuker minumnya. Misalnya si adik pesan rasa Passion Fruit dan kakaknya Green Apple. Jadi bisa rasain semua,” kata dia.
Chicking Mall@Bassura adalah jaringan internasional resto halal dari Dubai, Uni Emirat Arab. Didirikan pada tahun 2010, gerai cepat saji tersebut telah berkembang di beberapa negara seperti di Dubai, United Kingdong, Oman, Afghanistan, Maldives, Ivory Coast, Pakistan, Malaysia dan Indonesia.
Pertama kali hadir di Indonesia, gerai makanan cepat saji tersebut dibuka untuk umum pada tanggal 19 Mei 2017 di Royal Plaza Surabaya, Ground Floor A1-18, Jalan A. Yani 18, Surabaya dan menjadi salah satu gerai makanan cepat saji yang diterima dengan antusias oleh masyarakat Surabaya.
Hal itu pula yang akhirnya menjadi motivasi PT Ayam Top Dubai untuk kembali membuka gerai lainnya di seluruh Indonesia.
“Misi kami adalah menyajikan makanan cepat saji khas timur tengah. Olehnya, saat ini kami tengah melakukan koordinasi dengan sejumlah Mall di Jakarta untuk segera bisa membuka gerai lainnya, sebagai bentuk komitmen kami untuk menghadirkan makanan renyah, sehat, tanpa MSG,” kata Hengki Setiawan, Presdir PT Ayam Tob Dubai.
Pemegang lisensi Chicking Indonesia itu juga mengatakan, pertumbuhan menakjubkan yang diperoleh Chicking Indonesia tak terlepas dari kemauan masyarakat dalam mencari alternative makan cepat saji, yang bebas dari bahan-bahan berbahaya, dan tentunya 100 persen halal. ***
Pilo Poly Jakarta,
6 November 2017
